di Liliane Otal · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879017952
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«La cuisine à la plancha» è il ricettario di cucina di Liliane Otal, pubblicato da Éditions Sud Ouest in brossura (64 pagine, in francese).
Guida pratica che spiega come acquistare, installare e mantenere una piastra per cucinare all'aperto senza braci. Riunisce più di cento ricette facili e veloci, come gamberi all'aglio, magret d'anatra, costolette di agnello marinate con olio d'oliva, spiedini di frutta e riferimenti ai bar di tapas.
L'edizione francese è stata pubblicata il 2 maggio 2007 nella collana Couleur Cuisine.
Per gli appassionati di cucina all'aperto che vogliono sfruttare una piastra con ricette semplici.
