
di Collectif · Le Ballon · tapa blanda · ISBN 9789037414103

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«La cuisine de chez nous : Les poissons» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da Le Ballon in brossura e in francese.
Ricettario in francese con 80 ricette di pesce facili e deliziose, in stile casalingo e tradizionale. Include proposte semplici per cucinare prodotti del mare, come il pesce al forno in carta d'alluminio con verdure che appare in copertina, pensate per non complicarsi la vita in cucina.
Pubblicato nel 1995, appartiene alla collana di cucina 'La cuisine de chez nous'.
Pensato per cuochi di tutti i livelli che vogliano preparare il pesce in modo semplice e saporito.

