La cuisine indienne

Sinossi di La cuisine indienne

«La cuisine indienne» è il ricettario di cucina indiana di Vijay Acharya e Natacha Arnoult, pubblicato da Solar in brossura (124 pagine, in francese).

Ricettario di cucina indiana in cui i membri di una famiglia —madre, padre, figlia, figlio e nonni— presentano ricette casalinghe e regionali, con i segreti della loro preparazione e le tradizioni che le circondano. Il libro propone un percorso visivo attraverso i colori e i sapori dell'India.

Pubblicato nel marzo 2007 nella collana «Cuisine des 7 familles», con fotografie di Florent de La Tullaye e Valéry Guedes.

Un ricettario pensato per chi vuole scoprire la cucina indiana e per i lettori interessati alle tradizioni culinarie e familiari del paese.