La gran mentira de la nutrición

Sinossi di La gran mentira de la nutrición

En este libro, Carlos Abehsera desvela los mitos de la nutrición tradicional y cómo la industria alimenticia se aprovecha del consumidor. Explica cómo introducen alimentos de bajo valor nutricional a precios altos y sus efectos en la salud. Orientado a la nutrición familiar, aborda alimentos para bebés, niños, adultos y ancianos. Expone la realidad de nuestra pésima nutrición y los problemas creados por las industrias alimenticias y farmacéuticas. Analiza las mentiras en la nutrición, repasando la industria alimenticia, sus productos y los motivos para incluir ingredientes nocivos. Cita fabricantes, productos, ingredientes, campañas, gobiernos y asociaciones que contribuyen a poner en peligro nuestra salud.