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La Nueva Cocina Judía
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OtrosISBN | 9783829011211
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Dettagli del prodotto
Pagine: 128 pag
Autore: Elizabeth Wolf Cohen
Editore: Konemann
ISBN: 9783829011211
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1998
ISBN: 9783829011211
Sinossi di La Nueva Cocina Judía
Descubre la auténtica cocina judía con recetas tanto antiguas como modernas en este libro de Elizabeth Wolf Cohen. Aprende a preparar platos tradicionales y a incorporar ingredientes frescos y especias aromáticas para celebraciones familiares y religiosas. Este libro incluye recetas originarias de las tradiciones asquenazí y sefardí, y presta especial atención al uso de verduras y hortalizas frescas, hierbas aromáticas y especias picantes. Además, incluye todos los requisitos básicos de la cocina kasher moderna.
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