Las mejores recetas de sopas
di Xavier Franco · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788490065754
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Dettagli del prodotto
Autore: Xavier Franco
ISBN: 9788490065754
Editore: RBA Libros
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 11/04/2013
Pagine: 160 pag
Dimensioni: 21.5 x 14.5 x 1.2 cm
Peso: 210 g
Sinossi di Las mejores recetas de sopas
«Las mejores recetas de sopas» è il libro di cucina di Xavier Franco, pubblicato da RBA Libros in brossura (160 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega le preparazioni di base per fare brodi e zuppe di ogni tipo, servite sia calde che fredde. Riunisce ricette tradizionali, proposte veloci e piatti più originali per occasioni speciali, oltre a idee per antipasti e dessert, in una cucina casalinga sana e nutriente.
Prima edizione pubblicata nel 2013, nella collana OTROS PRÁCTICA. Xavier Franco, chef del ristorante Saüc (Barcellona), con stella Michelin, ha lavorato a El Racó de Can Fabes.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il loro repertorio di brodi e zuppe con ricette tradizionali e veloci, con un approccio pratico e familiare.
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