Las vitaminas. Su importancia en la alimentación

Sinossi di Las vitaminas. Su importancia en la alimentación

«Las vitaminas. Su importancia en la alimentación» è il manuale di nutrizione di Paulino Moraleda Naranjo, in brossura, di Editorial Everest (250 pagine).

Opera divulgativa che spiega il ruolo delle vitamine nell'alimentazione e il loro effetto sull'organismo. Riunisce un catalogo delle diverse vitamine, ne descrive proprietà e funzioni, e indica in quali alimenti o fonti naturali si trovano, pensato per lettori senza formazione precedente in nutrizione.

Prima edizione, pubblicata nel 1999. Numero 101 della collana Manuales de Bolsillo Everest / Gastronomia, dieta e nutrizione.

Per chi inizia a interessarsi alla nutrizione e cerca una guida di base sulle vitamine e le loro fonti naturali.