L'assiette aux céréales
di Claude Aubert · Tapa dura · ISBN 9782904082016
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Dettagli del prodotto
Autore: Claude Aubert
ISBN: 9782904082016
Editore: Editore da confermare
Lingua: Francese
Formato: Tapa dura
Data di pubblicazione: 1983
Pagine: 213 pag
Sinossi di L'assiette aux céréales
«L'assiette aux céréales» è il libro di cucina di Claude Aubert su cereali e verdure, pubblicato da Terre Vivante in copertina rigida (213 pagine, in francese).
Aubert rivendica i cereali e le verdure come alimenti di base della dieta e spiega le loro proprietà nutritive, come combinarli e i diversi modi di cucinarli. L'opera mescola divulgazione e ricette e difende un'alimentazione più vegetale e varia.
Il libro è stato pubblicato nel 1983. Il sottotitolo dell'opera è «Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain». L'edizione include 59 disegni di C. Galinet, indice e bibliografia (pp. 200-201).
Per chi cerca di approfondire la cucina vegetariana e l'uso quotidiano di cereali e verdure.
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