Les fondues et les raclettes

Sinossi di Les fondues et les raclettes

«Les fondues et les raclettes» è il libro di cucina di Patrice Dard, pubblicato da Crealivres in francese, in brossura.

Ricettario dedicato a fondute e raclette, con ricette e idee per preparare questi piatti tradizionali pensati per essere condivisi a tavola. Include proposte per accompagnarli e variarli, con gli ingredienti abituali di questo tipo di cucina; la copertina mostra fonduta al formaggio, pane, aglio, contorni e salse.

Alcuni cataloghi registrano quest'opera come «Savoir préparer fondues et les raclettes» e altri come «Les fondues et les raclettes (Idées Recettes)».

È rivolto a chi desidera cucinare piatti tradizionali per riunioni e celebrazioni, con una fonduta o una raclette come piatto principale.