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di Collectif · ONISEP · tapa blanda · 168 pag
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Esta guía completa de la colección Parcours de ONISEP ofrece una visión detallada del sector de la hostelería y la restauración, un ámbito con alta demanda de empleo y excelentes perspectivas de carrera tanto en Francia como en el extranjero. El libro presenta 28 profesiones clasificadas en cuatro familias principales: alojamiento, cocina, servicio de sala y gestión, proporcionando una comprensión real de las actividades cotidianas a través de testimonios de profesionales. Además de describir los perfiles laborales, la obra incluye un panorama exhaustivo de la oferta educativa, desde ciclos de formación profesional hasta másteres y escuelas especializadas. Contiene información práctica sobre inscripciones, competencias esperadas por los empleadores y las últimas tendencias de contratación, convirtiéndose en una herramienta indispensable para estudiantes y orientadores profesionales.
