Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

Sinossi di Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

«Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration» è la guida all’orientamento professionale dell’ONISEP, in brossura (168 pagine, in francese).

Presenta 28 professioni dell’ospitalità e della ristorazione in quattro famiglie: alloggio, cucina, servizio in sala e gestione. Con testimonianze di professionisti e un percorso dell’offerta formativa, dalla formazione professionale ai master e alle scuole specializzate, più chiavi di assunzione e competenze per l’impiego.

È un’opera collettiva dell’ONISEP, pubblicata nella collana Parcours nell’edizione del 2018.

Rivolta a studenti interessati all’ospitalità e alla ristorazione e a orientatori che consigliano sui percorsi formativi.