Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Sinossi di Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

«Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration» è la guida all'orientamento professionale di Laurent Thévenin, in edizione tascabile di L'Etudiant, 187 pagine.

Guida all'orientamento sui mestieri dell'ospitalità e della ristorazione (hotel, ristoranti, caffè, catene di fast food). Presenta profili come chef, receptionist, direttore d'albergo o barman, i percorsi di formazione e schede di scuole specializzate. Evidenzia l'orientamento al cliente e gli sbocchi professionali all'estero.

Edizione 2005-2006 in francese; 187 pagine; formato tascabile di 10,7 x 1,2 x 17,6 cm e 200 g; pubblicato a maggio 2005.

Per studenti francofoni in cerca di orientamento professionale e per lavoratori del settore che vogliono progredire.