di Philippe Charollois, Fabrice Nidiau, Marie-Lorène Giniès, Sophie Le Gall, Hélène Bienaimé · Studyrama · tapa blanda · ISBN 9782759042524
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«Les métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration» è la guida all'orientamento di Philippe Charollois e altri, pubblicata da Studyrama in brossura.
Esamina la varietà di mestieri e percorsi di formazione del turismo e dell'ospitalità-ristorazione, dal CAP-BEP al master. Spiega che sono settori con alta domanda di lavoro, dove la motivazione consente di crescere, sia in Francia che all'estero. Aggiunge testimonianze, consigli e contatti utili per scegliere il percorso adeguato.
Opera scritta da Philippe Charollois, Fabrice Nidiau, Marie-Lorène Giniès, Sophie Le Gall e Hélène Bienaimé, pubblicata il 14 gennaio 2020; edizione 2020-2021, 248 pagine, testo in francese.
Rivolto a chi pensa di formarsi e lavorare nel turismo, nell'ospitalità o nella ristorazione, in Francia o all'estero.
