Les Micro-ondes

Sinossi di Les Micro-ondes

«Les Micro-ondes» è il manuale di cucina al microonde di Jenny Webb, pubblicato da Gründ in copertina rigida in francese.

Opera pratica per padroneggiare il microonde come tecnica culinaria d'avanguardia e adattare la cucina tradizionale a questo elettrodomestico con risultati facili. Il ricettario copre zuppe, antipasti, uova, formaggio e creme, manzo e agnello, pollame, selvaggina, pesce e pasticceria, con abbondanti illustrazioni a colori.

L'edizione del 1985, pubblicata da Gründ, include numerose illustrazioni a colori dentro e fuori dal testo.

Per cuochi domestici che vogliono padroneggiare il microonde e applicare questa tecnica alla cucina tradizionale con risultati facili.