Los secretos del auténtico mojo canario

Sinossi di Los secretos del auténtico mojo canario

«Los secretos del auténtico mojo canario» è il libro di cucina di Beate Timm, Reiner Loos e Thorsten Kerns, pubblicato da Beate Timm, Lisa in brossura (32 pagine, in spagnolo).

Guida pratica per preparare il mojo canario, con ricette pensate sia per gli amanti dell'aglio sia per chi vuole avvicinarsi a questa salsa tradizionale delle Isole Canarie. Include fotografie a colori e consigli per accompagnare i piatti preferiti.

Opera pubblicata nel 2005, con illustrazioni e fotografie a colori, in formato 17x12 cm.

Ideale per cuochi casalinghi che vogliono padroneggiare una delle salse più emblematiche della gastronomia canaria e per lettori interessati alla cucina tradizionale spagnola.