di Christian Cabrol · Numero 1 · tapa blanda · ISBN 9782863918104
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«Mangeons vrai» è il saggio su nutrizione e salute di Christian Cabrol, pubblicato da Numero 1 in brossura (236 pagine, in francese).
Il professor Christian Cabrol, medico, affronta l'alimentazione da una prospettiva professionale e umana, combinando aneddoti personali, ricordi d'infanzia, letture e viaggi. Mette in guardia contro mode, eccessi ed errori dietetici comuni, e sostiene che una dieta equilibrata sia essenziale per mantenere il capitale di salute nel corso della vita.
Edizione pubblicata a settembre 1997.
Consigliato per lettori interessati a nutrizione e salute che cercano un approccio vicino, senza diete restrittive.
