di AA VV, Luis Cepeda Baranda, Salvador Gallego Jiménez, Miguel Aranzueque Jiménez · Contraste, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788460710851
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Maridaje: armonía de vinos y platos de la gastronomía española» è il manuale di Luis Cepeda Baranda, Salvador Gallego Jiménez e Miguel Aranzueque Jiménez.
Manuale pensato per avvicinare il vino alla tavola spagnola: spiega come abbinare ogni vino ai piatti tradizionali, con criteri di abbinamento, indicazioni di conservazione e servizio, schede di degustazione e ricette selezionate e testate da professionisti della gastronomia.
Edizione in spagnolo di 238 pagine in brossura, pubblicata da Contraste, S.L. nel 2001. ISBN 9788460710851.
Per appassionati di vino, amanti della cucina spagnola e professionisti della ristorazione interessati all'abbinamento di piatti tradizionali con vini.
