
di Sandra Mahut · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501061773

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«Mini madeleines» è il libro di cucina di Sandra Mahut, pubblicato da Marabout in brossura (70 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alle mini madeleines, con versioni salate —prosciutto, sesamo, pesto verde e rosso— e dolci come cioccolato, caramello al burro salato e ripiene di marmellata. Include inoltre dolci che le usano come base, come tiramisù, charlotte e una pièce montée di mini madeleines.
Appartiene alla collezione «Les petits plats» ed è illustrato con fotografie di David Japy. Pubblicato nel 2009.

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