Modern German Food
di Roz Denny · Simon & Schuster Ltd · tapa blanda · ISBN 9780859419895
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Dettagli del prodotto
Autore: Roz Denny
ISBN: 9780859419895
Editore: Simon & Schuster Ltd
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/10/2001
Pagine: 128 pag
Dimensioni: 24.6 x 19.1 x 1.3 cm
Peso: 192 g
Sinossi di Modern German Food
«Modern German Food» è il libro di cucina tedesca di Roz Denny, pubblicato da Simon & Schuster Ltd in brossura (128 pagine, in inglese).
Ricettario con oltre 70 ricette della cucina tedesca attuale, più leggera e salutare. Include versioni moderne di piatti tradizionali, come lombo di maiale con crauti e rabarbaro o budino con stollen, e passa in rassegna ingredienti tipici: insaccati, prosciutti, pani rustici e quark. Con aneddoti storici su piatti famosi.
Sottotitolato «Over 70 Contemporary Recipes», pubblicato nel 2001 per la Central Marketing Organisation of German Agricultural Industries.
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Informazioni sull'autore
Roz Denny
scrittrice statunitense
Nascita nel 1939Dal 1990155 titoli pubblicati36 di scrittura
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