Objetivo: Cheesecake perfecto

Sinossi di Objetivo: Cheesecake perfecto

«Objetivo: Cheesecake perfecto» è il ricettario di pasticceria di Alma Obregón, pubblicato da Grijalbo in copertina rigida (144 pagine, in spagnolo).

Un ricettario interamente dedicato alla cheesecake, con le 50 ricette preferite dell'autrice. Include versioni classiche con frutta o biscotti e formati come vasetti, cioccolatini o gelati, oltre a opzioni vegane, iperproteiche, senza zucchero e senza glutine, con spiegazioni semplici per prepararle a casa.

Il libro fa parte della collana «Cocina casera» di Grijalbo. L'edizione, in copertina rigida senza sovraccoperta, è stata pubblicata il 17 marzo 2016.

Consigliato per gli appassionati di pasticceria che vogliono padroneggiare la preparazione delle cheesecake e ampliare il proprio repertorio con varianti per diverse esigenze alimentari.