Objetivo: Tarta perfecta

Sinossi di Objetivo: Tarta perfecta

«Objetivo: Tarta perfecta» è il libro di pasticceria di Alma Obregón, pubblicato da El País-Aguilar in copertina rigida (136 pagine, in spagnolo).

Un'opera che riunisce 50 ricette di torte di Alma Obregón, con opzioni per diverse occasioni ed esigenze: pan di Spagna classici, torte decorate con fondant e ricette adatte a celiaci, diabetici o vegani. Include spiegazioni su ingredienti, strumenti, creme di base e tecniche di decorazione, così il lettore può ottenere torte appariscenti senza rinunciare alla presentazione della pasticceria creativa.

Continua la serie iniziata con «Objetivo: Cupcake perfecto». L'edizione include la tecnologia Clic2C, che consente di accedere a contenuti multimediali aggiuntivi con uno smartphone.

Rivolto agli appassionati di pasticceria che vogliono iniziare o ampliare le proprie risorse per preparare torte decorate a casa.