Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLOIT
Controllato a mano
Spedizione GRATUITA
Seconda vita
Paladear con el cerebro
di Francisco Javier Cudeiro Mazaira · Consejo Superior de Investigaciones Cientificas · tapa blanda · 128 pag
11 persone stanno guardandoVisto 2 volte
4,3
Pagine: 128 pagAutore: Francisco Javier Cudeiro MazairaEditore: Consejo Superior de Investigaciones CientificasFormato: tapa blandaLingua: es-ESData di pubblicazione: 16/8/2012ISBN: ISBN 9788400095024
Scegli lo stato di conservazione
Cosa include ogni stato
BuonoSegni visibili sulla copertina. Contenuto completo, integro e revisionato.
GenialeLievi segni sulla copertina. Pagine pulite e dorso in buone condizioni.
FantasticoSegni appena percettibili. Interno impeccabile. Quasi nessun segno d'uso.
EccellenteNessun segno visibile. Copertina, dorso e pagine impeccabili.
NuovoLibro nuovo, non usato. Ordinato direttamente in fabbrica.
Lo stato Nuovo viene spedito solo in Italia, con spedizione gratuita per ordini a partire da 15 €. Gli altri stati hanno sempre spedizione gratuita, senza importo minimo.
* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.
Garanzia qualità Hamelyn
Ogni prodotto viene controllato, pulito e verificato prima della spedizione. Se non è quello che ti aspettavi, ti rimborsiamo.
Sinossi di Paladear con el cerebro
En 'Paladear con el cerebro', Francisco Javier Cudeiro Mazaira explora la neurociencia de la percepción sensorial y cómo el cerebro interpreta los sabores. El libro explica cómo los sabores son invenciones cerebrales, la evolución histórica de la relación humana con los alimentos y el placer asociado al consumo, que trasciende la nutrición para convertirse en un fenómeno intelectual. La gastronomía moderna busca nuevas sensaciones a través de la combinatoria perceptiva, ofreciendo experiencias visuales, olfativas y de texturas que se acercan a la sinestesia.
Altri titoli per chi cerca Francisco Javier Cudeiro Mazaira
Consigliato da Julia
Libri più venduti di Biologia
Più venduti
Prendi 3 e paghi solo 2 · TRIPLOIT
-
IVA inclusa