Pequeno tratado do chá

Sinossi di Pequeno tratado do chá

«Pequeno tratado do chá» è il saggio sul tè di Gilles Brochard, pubblicato da Pergaminho in brossura (208 pagine, in portoghese).

Il libro ripercorre la storia del tè e i costumi legati al suo consumo in diverse culture. Spiega le principali varietà, i metodi di preparazione e il significato sociale e spirituale che questa bevanda ha avuto nel tempo, con un approccio divulgativo che unisce gastronomia e filosofia.

Pubblicato nel 2000, ISBN 9727112765.

Consigliato per curiosi e intenditori di tè che cercano un approccio divulgativo alla sua storia, alle sue varietà e alla sua preparazione.