Recetas sencillas para novatos y cocinillas

Sinossi di Recetas sencillas para novatos y cocinillas

«Recetas sencillas para novatos y cocinillas» è il manuale di cucina di Xabier Gutiérrez, pubblicato da Planeta Gastro in brossura (544 pagine, in spagnolo).

Ricettario con più di 1.000 proposte per chi parte da zero e per chi ha già fatto i primi tentativi. Spazia dalle tecniche di base (friggere un uovo, preparare una vinaigrette) a preparazioni come maionese, zuppa di pesce o baccalà al pilpil, il tutto spiegato in modo semplice per ottenere buoni risultati.

Appartiene alla collana Técnicas culinarias. È stato pubblicato nel 2017; la copertina di questa edizione indica la 15ª edizione.

Pensato per lettori che si avvicinano per la prima volta ai fornelli e per appassionati che vogliono acquisire scioltezza con spiegazioni chiare e ricette semplici.