Saber popular i alimentació

Descrizione

Este libro explora la relación entre la alimentación y la cultura, enfocándose en las visiones y creencias populares sobre el bienestar y la salud. A través de un enfoque que complementa la perspectiva biológica con la óptica cultural, se adentra en el saber popular relacionado con la alimentación. Publicado por Editorial Pòrtic, forma parte de la colección 'Biblioteca Universitaria'.