
di Collectif · Sp Editions · tapa blanda · ISBN 9782363960108

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«Soupes & veloutés» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato nel 2011 da Sp Editions in brossura, in francese.
Ricettario di zuppe e creme con proposte per preparare piatti confortanti a casa. Le spiegazioni passo passo aiutano a ottenere consistenze e sapori vari, dalle zuppe leggere alle creme morbide.
Pensato per principianti che vogliono imparare a fare zuppe fatte in casa e per cuochi esperti in cerca di ispirazione.
