Squires Kitchen's Guide to Making Sugar Figures

Sinossi di Squires Kitchen's Guide to Making Sugar Figures

«Squires Kitchen's Guide to Making Sugar Figures» è la guida di pasticceria di Jan Clement-May e Jenny Stewart, pubblicata da B Dutton Publishing in copertina rigida.

Spiega come modellare e personalizzare figure di zucchero con strumenti di base e pasta di zucchero. Organizzata per mestieri, hobby e celebrazioni, propone 24 personaggi: sposi, bebè per battesimi, esploratori per feste per bambini o una torta per sportivi; include design rapidi di cupcake per ogni figura.

Scritto in inglese, pubblicato il 9 marzo 2012; ha 96 pagine, pesa 490 g e misura 18,4 x 23,4 cm.

Per appassionati di pasticceria e decorazione di torte che vogliono imparare a modellare figure di zucchero personalizzate per celebrazioni.