di Jan Clement-May · B. Dutton · tapa dura · ISBN 9781905113323
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«Animales de azúcar» è la guida pratica al modellismo dello zucchero di Jan Clement-May, pubblicata da B. Dutton in copertina rigida (72 pagine, in spagnolo).
La guida insegna a modellare 28 figure di animali in zucchero, da animali domestici e dinosauri a specie acquatiche e selvatiche, con istruzioni semplici e fotografie passo passo. Ogni modello è accompagnato da progetti per decorare torte di celebrazione, cupcake o biscotti, oltre a ricette e linee guida di decorazione.
Fa parte della serie Squires Kitchen di guide al modellismo. Jan Clement-May collabora con la rivista Cakes & Sugarcraft ed è insegnante presso la Scuola Internazionale di Cucina di Squires Kitchen.
Per appassionati di pasticceria e decorazione di torte. Le figure di zucchero sono adatte per feste per bambini, come attività per bambini o come regalo.
