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di Antonino Cannavacciuolo · Einaudi · tapa blanda · 226 pag
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Tras el éxito de 'Il piatto forte è l'emoción', el chef Antonino Cannavacciuolo presenta este libro que celebra los sabores que permanecen en nuestra memoria. A través de una selección de 50 recetas para la cocina de todos los días, el autor nos invita a redescubrir platos ligados a la infancia, a las costumbres familiares y a la tierra de origen, todos ellos enriquecidos con su toque personal y cocinados con el corazón. Esta obra es una invitación a disfrutar de la cocina auténtica y emocional, ideal para quienes buscan inspiración en platos clásicos como la amatriciana, el pesto o el tiramisú, reinterpretados por uno de los chefs más queridos de Italia. Un libro esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee llevar la esencia de la cocina italiana a su mesa diaria.
