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La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali vol. II
di Alessandro Molinari Pradelli · Newton & Compton editori · tapa dura · 249 pag
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3,8
Pagine: 249 pagAutore: Alessandro Molinari PradelliEditore: Newton & Compton editoriFormato: tapa duraLingua: it-ITData di pubblicazione: 1/1/2003ISBN: ISBN 9788882898670
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Sinossi di La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali vol. II
Este libro es una obra esencial para los amantes de la gastronomía italiana, centrándose específicamente en la rica tradición culinaria de la región del Piamonte. A través de 800 recetas tradicionales, el autor Alessandro Molinari Pradelli guía al lector por los sabores auténticos, ingredientes locales y técnicas ancestrales que definen la cocina de esta zona del norte de Italia. Esta edición, publicada por Newton & Compton, es el segundo volumen de una serie dedicada a la cocina regional italiana. Es una pieza de referencia ideal tanto para cocineros experimentados que buscan profundizar en la cocina regional como para aquellos interesados en la cultura y la historia gastronómica de Italia.
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Informazioni sull'autore
Alessandro Molinari Pradelli
1945- // Giornalista, scrittore, ideatore e produttore di eventi culturali e gastronomici, bibliofilo. Nato a Bologna.
Nascita nel 194519 titoli pubblicati
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