La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali vol. II
di Alessandro Molinari Pradelli · Newton & Compton editori · tapa dura · ISBN 9788882898670
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Dettagli del prodotto
Autore: Alessandro Molinari Pradelli
ISBN: 9788882898670
Editore: Newton & Compton editori
Lingua: Italiano
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2003
Pagine: 249 pag
Sinossi di La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali vol. II
«La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali vol. II», di Alessandro Molinari Pradelli, è il ricettario pubblicato da Newton & Compton in copertina rigida.
Ricettario incentrato sulla cucina piemontese, con 800 ricette tradizionali della regione. Nel corso delle sue pagine vengono presentati ingredienti, piatti e tecniche culinarie tipiche del nord Italia, offrendo una panoramica della gastronomia e della cultura alimentare del Piemonte.
Questo ricettario è il volume II della collana «La cucina regionale italiana», legata a Il Messaggero. Il testo è in italiano, con 249 pagine; è stato pubblicato nel 2003.
Per appassionati di gastronomia italiana e cuochi interessati ad ampliare le proprie conoscenze della cucina regionale piemontese.
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Informazioni sull'autore
Alessandro Molinari Pradelli
1945- // Giornalista, scrittore, ideatore e produttore di eventi culturali e gastronomici, bibliofilo. Nato a Bologna.
Nascita nel 194519 titoli pubblicati
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