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La cucina bolognese
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Hogar y CocinaISBN | 9788882898274
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Dettagli del prodotto
Pagine: 408 pag
Autore: Monica Cesari Sartoni, Alessandro Molinari Pradelli
Editore: Generico
ISBN: 9788882898274
Formato: tapa dura
Lingua: it
Data di pubblicazione: 1/1/2003
ISBN: 9788882898274
Sinossi di La cucina bolognese
Descubre la rica tradición culinaria de Bolonia con 'La Cucina Bolognese'. Este libro de cocina te sumerge en 400 recetas tradicionales que capturan la esencia de una de las gastronomías más apreciadas de Italia. Desde platos clásicos hasta secretos culinarios transmitidos de generación en generación, este libro es una guía imprescindible para los amantes de la cocina italiana y aquellos que deseen explorar los sabores auténticos de Bolonia. Con una encuadernación en tapa dura y 408 páginas repletas de instrucciones detalladas y figuras ilustrativas, este libro te invita a recrear en tu propia cocina los platos más emblemáticos de la región. Publicado en 2003 por Newton Compton, 'La Cucina Bolognese' es un tesoro culinario que celebra la herencia gastronómica de Bolonia.
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Informazioni sull'autore
Alessandro Molinari Pradelli
1945- // Giornalista, scrittore, ideatore e produttore di eventi culturali e gastronomici, bibliofilo. Nato a Bologna.
Nascita nel 194519 titoli pubblicati
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