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Seconda vita
La cucina genovese
di Alessandro Molinari Pradelli · Newton and Compton Editori · tapa blanda
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4,1
Pagine: 120 pagAutore: Alessandro Molinari PradelliEditore: Newton and Compton EditoriFormato: tapa blandaLingua: it-ITData di pubblicazione: 1/1/2003ISBN: ISBN 9788882898359
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Sinossi di La cucina genovese
Este libro, escrito por Alessandro Molinari Pradelli, es una obra esencial para los amantes de la gastronomía italiana. Forma parte de la serie 'La Cucina Regionale Italiana' y ofrece una recopilación detallada de 300 recetas tradicionales de la región de Génova, permitiendo explorar los sabores auténticos y la historia culinaria de esta zona costera de Italia. La obra destaca por su enfoque en la cocina regional, presentando platos clásicos con instrucciones claras y precisas. Es una referencia indispensable para quienes buscan profundizar en la cultura culinaria genovesa, combinando tradición y técnica en una colección que celebra la riqueza de los ingredientes locales.
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Informazioni sull'autore
Alessandro Molinari Pradelli
1945- // Giornalista, scrittore, ideatore e produttore di eventi culturali e gastronomici, bibliofilo. Nato a Bologna.
Nascita nel 194519 titoli pubblicati
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