The Encyclopedia of Home Winemaking

Sinossi di The Encyclopedia of Home Winemaking

«The Encyclopedia of Home Winemaking» è l'enciclopedia della vinificazione casalinga di Andre Vanasse e Pierre Drapeau, in brossura.

Guida di riferimento sulla produzione casalinga di vino con un approccio tecnico e aggiornato: spiega i metodi di fermentazione e vinificazione, i fondamenti scientifici del processo e come applicarli a casa. Include istruzioni passo passo, fotografie, schemi e tabelle di dati per gli appassionati che vogliono migliorare le loro produzioni.

Volume I, con il sottotitolo 'Fermentation and Winemaking Methods'. Pubblicato da Nexus Special Interests nel 1999; edizione in inglese di 238 pagine.

Appassionati con un po' di esperienza che vogliono migliorare i loro vini fatti in casa con basi tecniche.