
di Heather Thomas · Hamlyn · tapa dura · ISBN 9781851526642

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«The Essential French Cookery» è il ricettario di cucina francese di Heather Thomas, pubblicato da Hamlyn in copertina rigida (112 pagine, in inglese).
Selezione di 50 ricette classiche della Francia che comprendono zuppe, antipasti, piatti principali, contorni e dessert. Include un'introduzione agli ingredienti e ai metodi di cucina francesi, con fotografie passo passo che facilitano la preparazione di ogni piatto, dalle opzioni semplici alle preparazioni più complesse.
Il titolo completo è The Essential French Cookery: 50 Classic Recipes from France with Step-by-step Photographs. L'edizione originale è stata pubblicata nel 1994.
Pensato sia per chi si avvicina alla cucina francese sia per cuochi esperti che vogliono ampliare il proprio repertorio.

Heather Thomas, all'anagrafe Heather Anne Thomas, è un'attrice statunitense.
