di Christopher Trotter · tapa dura · ISBN 9780947782719
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«Scottish Cookery Book» è il libro di cucina scozzese di Christopher Trotter, pubblicato da Lomond Books in copertina rigida (160 pagine, in inglese).
Ricettario di cucina scozzese tradizionale e contemporanea, con antipasti, contorni e dessert facili da preparare con ingredienti naturali. Include pollo al vino rosso e pancetta, trota alle mandorle, pancake scozzesi e budino estivo, oltre a fotografie a colori.
È stato pubblicato nel settembre 1998 a Edimburgo; in alcune fonti appare anche come Scottish Cookery.
Per gli appassionati di gastronomia scozzese che cercano ricette tradizionali e attuali da cucinare a casa.
