di Toni Monné Campañá, María Ángeles Torres Padilla · tapa dura · ISBN 9788467263510
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«Tortillas» è il ricettario di cucina di Toni Monné, con fotografie di María Ángeles Torres, pubblicato in copertina rigida da Círculo de Lectores (111 pagine).
Ricettario dedicato alla tortilla, con più di un centinaio di preparazioni che vanno dalle ricette tradizionali a combinazioni originali di diverse tradizioni culinarie. Ci sono proposte con verdure, pesce, formaggi, salumi, pasta e riso, oltre a tortillas dolci pensate come dessert. Include idee semplici per trasformare la tortilla quotidiana in un piatto vario, saporito e nutriente.
Testo in spagnolo.
Per appassionati di cucina che cercano ricette facili, varie e nutrienti con la tortilla come base.
