Vino y gastronomía
di Josep Buján, Jesús Artajona · ISBN 9788449700422
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Dettagli del prodotto
Autore: Josep Buján, Jesús Artajona
ISBN: 9788449700422
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: Brossura
Data di pubblicazione: 1995
Pagine: 40 pag
Sinossi di Vino y gastronomía
«Vino y gastronomía» è una guida all'abbinamento cibo-vino di Josep Buján e Jesús Artajona, pubblicata da Júcar nel 1995 (40 pagine, in spagnolo).
L'opera tratta il rapporto tra vino e cibo: spiega i principi dell'abbinamento, ripercorre la cultura del vino e descrive come il vino completa i sapori di ogni piatto e arricchisce l'esperienza gastronomica.
Adatto a lettori interessati alla cultura del vino e alla gastronomia che vogliono imparare ad abbinarlo ai piatti.
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