di Christophe Brusset · FLAMMARION · tapa blanda · ISBN 9782081363106
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«Vous êtes fous d'avaler ça !» è un saggio di denuncia di Christophe Brusset, pubblicato da Flammarion in brossura (272 pagine, in francese).
Christophe Brusset, dall'interno dell'industria agroalimentare, denuncia le cattive pratiche e gli inganni del settore. Rivela come vengono fabbricati e manipolati i prodotti di consumo quotidiano, gli interessi economici che prevalgono sulla salute e gli stratagemmi di marketing che condizionano l'acquisto; include chiavi per mangiare con più criterio.
Pubblicato nel 2015; il sottotitolo originale è «Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce» e la copertina annuncia «+ Un guide de survie en magasin».
Per consumatori che vogliono sapere cosa contengono gli alimenti trasformati e come evitare inganni al supermercato.
