di Mascha Kauka · Weltbild · tapa blanda · ISBN 9783896042934
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«Wild und Wildgeflügel: Rezepte zum Verwöhnen» è il libro di cucina di Mascha Kauka, pubblicato da Weltbild in brossura (128 pagine, in tedesco).
Il libro raccoglie ricette per cucinare selvaggina e volatili selvatici, dai piatti classici della cucina europea a versioni più contemporanee. Le sue spiegazioni passo passo mirano a valorizzare i sapori naturali di questi ingredienti e la presentazione in occasioni speciali, con fotografie che accompagnano ogni preparazione.
Per appassionati di cucina che vogliono approfondire le carni di selvaggina e per chi cerca ricette di ispirazione europea per occasioni speciali.
