di Mascha Kauka, Hans Döring · Honos Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783829963169
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«Grillen. Essen und Trinken» è il libro di cucina di Mascha Kauka e Hans Döring, pubblicato da Honos Verlag GmbH in copertina rigida (160 pagine, in tedesco).
Opera pratica sulla cucina alla griglia, con ricette di carni, pesci, pollame e verdure, oltre a istruzioni per preparare marinate, salse, insalate, contorni e chutney. Include anche consigli su spezie e condimenti per sfruttare al meglio il grill durante tutto l'anno.
L'opera è stata pubblicata originariamente nel 2000.
Consigliato per gli appassionati di barbecue che vogliono ampliare il proprio repertorio di ricette e godersi la cucina all'aperto durante tutto l'anno.
