Wok Cookery

Sinossi di Wok Cookery

«Wok Cookery» è il libro di cucina di Suzy Powling, pubblicato da Bounty Books in copertina rigida (96 pagine, in inglese).

Ricettario incentrato sul wok che combina piatti orientali ed europei, con proposte per antipasti, primi piatti, verdure, riso e pasta. Include esempi come la tempura giapponese, il curry di verdure indonesiano, il boeuf bourguignon francese e la scaloppina di vitello alla marsala italiana. Tutte le ricette sono illustrate a colori.

Appartiene alla serie Kitchen Library. Pubblicato nel 1993.

Pensato per cuochi dilettanti ed esperti che vogliano cucinare con il wok piatti orientali ed europei.