
di Jean-Bernard Naudin, Anne Borrel, Alain Senderens · Wilhelm Heyne Verlag · tapa dura · ISBN 9783453059283

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«Zu Gast bei Marcel Proust» è l'opera gastronomica di Jean-Bernard Naudin, Anne Borrel e Alain Senderens, pubblicata da Wilhelm Heyne Verlag in copertina rigida.
L'opera mostra Marcel Proust nella sua veste di gourmet e colloca la tavola della Parigi di fine secolo come parte essenziale del suo universo narrativo. Le sue 70 ricette ricreano piatti citati nella sua opera, con illustrazioni e fotografie che evocano l'epoca.
L'edizione tedesca del 1992 ha 191 pagine ed è tradotta dal francese da Rudolf Kimmig.
Per lettori di Marcel Proust e amanti della gastronomia francese e dei libri illustrati di cucina storica.

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