Libri di Arnold E. Bender usati a partire da 10,78 €

Su Arnold E. Bender

Nascita

1918

Morte

1999

Biografia

nutrizionista (1918-1999)

Arnold E. Bender è stato un importante professore britannico specializzato in nutrizione e tossicologia alimentare.

La sua opera più nota è l'influente Dictionary of nutrition and food technology.

Nel corso della sua carriera, ha pubblicato un totale di 24 opere dedicate alla scienza dell'alimentazione.

Il suo lavoro si è concentrato sullo studio dei fenomeni fisiologici nutrizionali e della composizione degli alimenti.

Nato nel 1918 e scomparso nel 1999, ha dedicato la sua vita ad approfondire la conoscenza scientifica della nostra dieta.