di Roberto Pelta, Manuel Torreiglesias · AGUILAR · tapa dura · ISBN 9788403098022
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«Alergias alimentarias» è la guida pratica alla salute di Roberto Pelta e Manuel Torreiglesias, pubblicata da Aguilar in copertina rigida (288 pagine, in spagnolo).
Il dottor Roberto Pelta spiega l'aumento delle allergie alimentari e passa in rassegna allergeni come uovo, glutine, latticini, anisakis o frutta a guscio. L'opera descrive sintomi come orticaria, gonfiore o asma, come si diagnostica e quali disturbi vengono confusi con l'allergia. Tratta anche trattamenti convenzionali e discussi, prevenzione e linee guida per convivere con queste reazioni.
Questo titolo è il numero 12 della collana «Guías prácticas de Saber Vivir» e appartiene alla «Biblioteca de Manuel Torreiglesias». L'edizione è di Aguilar, 2007.
Per lettori di salute e benessere, in particolare chi soffre di allergie o intolleranze alimentari e cerca informazioni pratiche per comprenderle e conviverci.
