Almanach Solar des gourmands

Sinossi di Almanach Solar des gourmands

«Almanach Solar des gourmands» è l'almanacco di ricette dolci di Sophie Brissaud, pubblicato da Solar in brossura (160 pagine, in francese).

Ogni settimana dell'anno propone due ricette dolci, come la galette des rois, i financier al pistacchio o la cheesecake al limone, e sezioni tematiche con trucchi. Organizzato per stagioni, ripercorre tendenze come dolci natalizi, macaron, fiori commestibili, confetture, crostate di frutta, gelati, pasticceria contemporanea e biscotti.

Il sottotitolo dell'opera è «Plus de 100 recettes». La copertina indica «Almanach 2013».

Pensato per gli appassionati di pasticceria e cucina dolce che cercano ricette organizzate per stagioni.