di Antonio Vergara · tapa blanda · ISBN 9788460923015
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«Anuario gastronómico de la Comunidad Valenciana 2004-05» è l'annuario gastronomico di Antonio Vergara (Gratacels, brossura, 448 pagine, in spagnolo).
Passa in rassegna l'offerta gastronomica della Comunità Valenciana: ristoranti, bar di tapas, prodotti locali e ricette tradizionali, con fotografie a colori della cucina e della cultura della regione.
Prima edizione pubblicata nel 2004. Il libro misura 21 x 17 cm.
Per chi cerca una guida gastronomica della Comunità Valenciana e della sua cucina tradizionale.
