Becoming Vegetarian

Sinossi di Becoming Vegetarian

«Becoming Vegetarian», di Vesanto Melina e Brenda Davis, è la guida completa per adottare una dieta vegetariana sana, in brossura (in inglese).

Una guida scritta da dietisti che spiega come seguire una dieta vegetariana sana e nutrizionalmente completa. Affronta i dubbi più comuni quando si eliminano i prodotti animali, indica quali nutrienti tenere d'occhio, propone ricette semplici e consigli per il controllo del peso, sia per principianti che per vegetariani esperti.

Edizione riveduta e aggiornata, pubblicata da John Wiley & Sons nel 2003, con 320 pagine (ISBN 9780470832530).

Per chi inizia con il vegetarianesimo e per chi lo pratica già e vuole assicurarsi che la propria dieta sia completa.