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Bueno para comer
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OtrosISBN | 9788420639772
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Dettagli del prodotto
Pagine: 331 pag
Autore: Marvin Harris
Editore: Alianza Editorial Sa
ISBN: 9788420639772
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/8/2005
ISBN: 9788420639772
Sinossi di Bueno para comer
En este estudio fascinante, Marvin Harris explora las razones detrás de las diversas costumbres alimentarias en todo el mundo. El autor argumenta que las preferencias y aversiones alimentarias no son arbitrarias, sino que están influenciadas por factores prácticos, económicos y ecológicos. A través de un análisis profundo, Harris revela cómo las elecciones alimentarias están intrínsecamente ligadas a la cultura y la nutrición de cada sociedad. Este libro ofrece una perspectiva reveladora sobre la relación entre la alimentación y la cultura, desafiando nuestras suposiciones sobre lo que consideramos 'bueno para comer'.
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