Chew On This

Sinossi di Chew On This

«Chew On This» è il saggio di saggistica di Eric Schlosser e Charles Wilson, pubblicato da Houghton Mifflin in brossura (318 pagine, in inglese).

Partendo dalla ricerca di «Fast Food Nation», Schlosser e Wilson spiegano ai giovani lettori cosa succede realmente nell'industria del fast food: di cosa sono fatti hamburger e nuggets, come si ottiene il sapore delle patatine fritte e perché le catene indirizzano la loro pubblicità ai bambini, anche nelle scuole.

Pubblicato nel 2007, ha raggiunto il numero uno nelle vendite negli Stati Uniti; questa edizione include una prefazione e un epilogo degli autori, oltre a una guida alla discussione.

Per lettori dai 12 anni in su che vogliono conoscere i retroscena dell'industria alimentare e prendere decisioni informate su ciò che mangiano.