Fast Food Nation

Sinossi di Fast Food Nation

«Fast Food Nation» è il saggio giornalistico di Eric Schlosser, pubblicato da Penguin in brossura (400 pagine, in inglese).

In «Fast Food Nation», Eric Schlosser analizza l'ascesa del fast food e la sua influenza sulla dieta, l'economia e la cultura americana e mondiale. Visita laboratori dove si producono aromi artificiali e impianti di lavorazione della carne con misure di sicurezza carenti, esamina le strategie pubblicitarie rivolte ai più piccoli e mette in guardia sui costi sociali e sanitari di un modello alimentare basato sulla produzione di massa.

«Fast Food Nation» è stato pubblicato il 4 aprile 2002 e porta il sottotitolo «What the All-American Meal Is Doing to the World».

Opera di interesse per chi segue il giornalismo d'inchiesta, la sociologia dell'alimentazione e la critica al consumo di massa.