Fast Food Nation

Sinossi di Fast Food Nation

«Fast Food Nation» è il saggio di Eric Schlosser, pubblicato da Debolsillo in brossura (479 pagine, in spagnolo).

Eric Schlosser, giornalista, ripercorre l'ascesa del fast food negli Stati Uniti e l'effetto di questa industria su agricoltura, economia, lavoro e marketing. Il saggio collega gli ingredienti trasformati e le pratiche delle grandi catene con la salute pubblica, l'ambiente e l'omogeneizzazione culturale.

L'edizione è del 2007 e appartiene alla collana Saggio di Debolsillo.

Opera rivolta al grande pubblico interessato alla sociologia e alla storia dell'alimentazione negli Stati Uniti.